Á¦  ¸ñ :   ´ÙÀ̾îÅÍ°¡ Áñ°Ü ã´Â ¡®Á¦·ÎÄ®·Î¸® ź»êÀ½·á¡¯...»ç½ÇÀº üÁß°¨·® Á¦·Î À½·á?
ÃÖ±Ù ´ÙÀ̾îÆ® ºÕ°ú ÇÔ²² °Ç°­À» Áß½ÃÇÏ´Â ¹®È­°¡ ÀÚ¸®¸¦ ÀâÀ¸¸é¼­ ¼³ÅÁÀº ÀüÇô ¾ø°í Ä®·Î¸® ¶ÇÇÑ °ÅÀÇ ¾ø´Â Á¦·ÎÄ®·Î¸® ź»êÀ½·á¿¡ ´ëÇÑ ¼±È£µµ°¡ Á¡Â÷ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Ù. Áö³­ 3¿ù 24ÀÏ À¯Åë¾÷°èÀÇ ¹ßÇ¥¿¡ µû¸£¸é ±¹³» Á¦·ÎÄ®·Î¸® ź»êÀ½·á ½ÃÀå ±Ô¸ð´Â 2,189¾ïÀ̾ú´Ù. ÀÌ´Â 2019³â 452¾ïº¸´Ù 384% Áõ°¡ÇÑ ¼öÄ¡·Î Á¦·ÎÄ®·Î¸® ź»êÀ½·á ¼±È£µµ°¡ 2³â Àü°ú ºñ±³ÇØ Å©°Ô ³ô¾ÆÁ³´Ù´Â »ç½ÇÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. ¾÷°è¿¡¼­´Â ¾ÕÀ¸·Î ½ÃÀå ±Ô¸ð°¡ ´õ¿í Ä¿Áú °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇÏ°í ÀÖ´Ù.



Á¦·ÎÄ®·Î¸® ź»êÀ½·á¿¡ ´ëÇÑ ¼±È£µµ°¡ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù¤ÓÃâó: °ÔƼÀ̹ÌÁö ¹ðÅ©



Á¦·ÎÄ®·Î¸® ź»êÀ½·áÀÇ ¹ÝÀü

ÇÏÁö¸¸ ÃÖ±Ù ¿¬±¸µéÀ» »ìÆ캸¸é Á¦·ÎÄ®·Î¸® ź»êÀ½·á°¡ üÁß °¨·®°ú üÁß À¯Áö¿¡ µµ¿òÀÌ µÇÁö ¾Ê´Â °Í °°´Ù. Á¦·ÎÄ®·Î¸® ź»êÀ½·á¿¡´Â ¼³ÅÁ ´ë½Å ´çºÐÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸ ¼³ÅÁº¸´Ù ¼ö¹é ¹èÀÇ °­ÇÑ ´Ü¸ÀÀ» ³»´Â Àΰø °¨¹Ì·á°¡ µé¾î°¡´Âµ¥, ÀÌ Àΰø °¨¹Ì·á°¡ ¹®Á¦´Ù. ¹Ì±¹ ¼­´øĶ¸®Æ÷´Ï¾Æ ´ëÇб³ ÄÉÅ© ÀÇ°ú´ëÇÐ(Keck School of Medicine at the University of Southern California) ¿¬±¸ÁøÀº Á¦·ÎÄ®·Î¸® ź»êÀ½·á¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ºñ¿µ¾ç °¨¹Ì·á(NNS, Non-nutritive sweetener)ÀÎ '¼öÅ©¶ö·Î½º(Sucralose)'°¡ ¿©¼º°ú ºñ¸¸ÀÎÀÇ ½Ä¿åÀ» Áõ°¡½ÃŲ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¹ß°ßÇß´Ù. ¼öÅ©¶ö·Î½º´Â ¼³ÅÁÀ¸·ÎºÎÅÍ Á¦Á¶µÇ¹Ç·Î ¼³ÅÁ°ú ¸Å¿ì À¯»çÇÑ ´Ü¸ÀÀ» Áö´Ñ´Ù. ¼³ÅÁ¿¡ ºñÇØ 600¹èÀÇ °¨¹Ìµµ¸¦ °®´Â °í°¨¹Ì °¨¹Ì·á·Î¼­, ´Ü¸ÀÀÇ ¹ßÇöÀÌ ºü¸£°Ô ÀÌ·ç¾îÁö¸ç ´Ü¸ÀÀÇ Áö¼Ó½Ã°£ ¿ª½Ã ¼³ÅÁ°ú À¯»çÇÏ´Ù. ´Ù¸¥ ´çÁú°è ¶Ç´Â ºñ´çÁú°è °¨¹Ì·á¿Í È¥ÇÕÇÏ¸é ´Ù¸¥ °¨¹Ì·áÀÇ ´ÜÁ¡À» º¸¿ÏÇÏ¸ç ´Ü¸ÀÀ» Áõ°¡½ÃÅ°´Â ½Ã³ÊÁö(Synergy)È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¼öÅ©¶ö·Î½º´Â ½ÇÁ¦·Î À½·á, À¯°¡°ø, Á¦°ú, ºù°ú, ÁÖ·ù, ÀǾàÇ° µî¿¡ Àû¿ëµÇ¾î Ä®·Î¸®¸¦ ÁÙÀ̰ųª ¾ø¾Ù ¼ö ÀÖ´Ù. (Ãâó:Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü¿¬±¸¿ø) ¿¬±¸¿¡ Âü°¡Çß´ø ij½½¸° ÆäÀÌÁö(Kathleen Page) ¼ö¼® ¿¬±¸¿øÀº "ÃÖ±Ù ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ Ã¼Áß °¨·®°ú °Ç°­À» À§Çؼ­ NNS°¡ Æ÷ÇÔµÈ Á¦·ÎÄ®·Î¸® ź»êÀ½·á¸¦ ¼±È£ÇÏ°í ÀÖ´Ù"¶ó°í ¸»Çϸç, "±×·¯³ª À̹ø ¿¬±¸¸¦ ÅëÇؼ­ ¿ì¸®´Â NNS°¡ »ý°¢º¸´Ù ¾ÈÀüÇÏÁöµµ ¾Ê°í, È¿°úµµ ºÒÈ®½ÇÇÏ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ¾ú´Ù"¶ó°í ÀüÇß´Ù. ½ÇÁ¦·Î NNS°¡ üÁß °¨·®¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ¸»ÇÑ ¸î¸î °ú°Å ¿¬±¸µéµµ NNS°¡ üÁß Áõ°¡¿Í Á¦2Çü ´ç´¢º´ ±×¸®°í ´ë»ç Àå¾ÖÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °¡´É¼ºÀ» ½Ã»çÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ ½ÉÀ庴¾ç¾çÇÐÀÚ ¹Ì¼Ð ·çÅÙ½ºÅ¸ÀÎ(Michelle Routhenstein) ¹Ú»çµµ "NNSÀÇ ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¼·Ãë´Â ³úÁ¹Áß°ú ½ÉÀ帶ºñ À§ÇèÀ» Áõ°¡½ÃÅ°°í, °íÇ÷¾Ð°ú Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ Áõ°¡, ºñ¸¸À¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù"¶ó°í ¹àÇû´Ù. ¶ÇÇÑ ÀϺΠ¿¬±¸µéÀº NNS¸¦ ¼³ÅÁ ´ë½Å ¼·ÃëÇÏ´Â »ç¶÷µé°ú ¼³ÅÁÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÇ Æò±Õ ¸ö¹«°Ô Â÷ÀÌ°¡ 900gµµ ³ª°¡Áö ¾Ê´Â´Ù´Â °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥ÇÑ ÀûÀÌ ÀÖ´Ù.

Àΰø°¨¹Ì·á°¡ ¿ÀÈ÷·Á ¹è°íÇÄ À¯¹ß

NNS°¡ ¹è°íÇÄÀ» À¯¹ßÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ³ú°¡ ¼ÓÁö ¾Ê±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. Ä®·Î¸®°¡ ¾ø´Â ´Ü¸ÀÀÇ À½·á³ª ½ÄÇ°ÀÌ Ã¼³»¿¡ µé¾î¿À¸é, ³ú´Â Ä®·Î¸®¸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Â ºñ½ÁÇÑ ´Ü¸ÀÀÇ À½½ÄÀ» ã´Â´Ù. ½ÇÁ¦·Î USC ¿¬±¸ÁøÀÌ ½ÇÇè Âü°¡Àڵ鿡°Ô NNS°¡ ÷°¡µÈ À½·á¸¦ ¸¶½Ã°Ô ÇßÀ» ¶§, ¼³ÅÁÀÌ ÇÔÀ¯µÈ À½·á¸¦ ¸¶¼ÌÀ» ¶§º¸´Ù ½Ä¿å °ü·ÃµÈ ³ú ºÎÀ§°¡ ´õ¿í È°¼ºÈ­µÇ¾ú´Ù. ÀÌ¿Í ´õºÒ¾î NNS À½·á ¼·Ãë´Â Æ÷¸¸°¨À» ³ªÅ¸³»´Â ´ë»ç È£¸£¸ó ¼öÄ¡ ¿ª½Ã ¶³¾î¶ß·È´Ù. ÄÉÀÌÁö ¼ö¼®¿¬±¸¿øÀº "NNS°¡ ÷°¡µÈ À½·á¸¦ ¸¶½Ã¸é ³ú°¡ ¹è°íÇÄÀ» ´À³¢°Ô µÇ°í, ´õ ¸¹Àº Ä®·Î¸®¸¦ ¼·ÃëÇÏ°Ô µÈ´Ù"¶ó°í ¸»Çß´Ù. ½ÇÁ¦·Î Á¦·ÎÄ®·Î¸® À½·á¸¦ ¸¶½Ã´Â »ç¶÷ÀÌ Åº»êÀ½·á¸¦ ¸¶½Ã´Â »ç¶÷º¸´Ù ´õ ¸¹Àº Ä®·Î¸®¸¦ ¼·ÃëÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°úµµ Á¸ÀçÇÑ´Ù.

´ÙÀ̾îÆ®¸¦ À§Çؼ­´Â ´Ü¸À ²÷¾î¾ß

üÁß °¨·®¿¡ ¼º°øÇÏ°í ½Í´Ù¸é, Á¦·ÎÄ®·Î¸® ź»êÀ½·á´Â °áÄÚ ÇØ°áÃ¥ÀÌ µÉ ¼ö ¾ø´Ù. Àΰø°¨¹Ì·áÀÇ ´Ü¸ÀÀÌ ´ÙÀ̾îÆ® ¼º°ø·üÀ» ³·Ã߱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ij³ª´Ù ¸Å´ÏÅä¹Ù ´ëÇб³(University of Manitoba) ¿¬±¸ÁøÀº Àΰø°¨¹Ì·áÀÇ ´Ü¸À¿¡ Àͼ÷ÇØÁö¸é °è¼Ó ´Ü À½½ÄÀ» ã°Ô µÇ¾î, °á±¹ üÁß Áõ°¡·Î À̾îÁø´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù.»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Àå±âÀûÀÎ Àΰø°¨¹Ì·á ¼·Ãë Àå³» ¹Ì»ý¹° ºÐÆ÷¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÃÄ, ¸é¿ª·Â ÀúÇÏ, ¿°Áõ À¯¹ß, ´ë»çÁõÈıº, ´ç´¢º´°ú °°Àº ½É°¢ÇÑ °Ç°­»óÀÇ ¹®Á¦·Îµµ À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ¸¸¾à °Ç°­°ú üÁß °¨·®À» À§ÇØ Á¦·ÎÄ®·Î¸® ź»êÀ½·á¸¦ ¸¶½Ã°í ÀÖ´Ù¸é ´Ù½Ã Çѹø »ý°¢ÇØ º¸´Â °ÍÀ» ÃßõÇÑ´Ù.

´ÙÀ½±Û : ºñ¸°³»¿Í »êÆÐ À§Çè ÇÇÇÏ·Á¸é, ½Ä¹°¼º ¿À¸Þ°¡3 [¾Ë°í ¸ÔÀÚ ¿µ¾ç¼Ò]
ÀÌÀü±Û : ÅÂ¾Æ ¹ß´Þ µ½´Â '¿À¸Þ°¡3'...¾ö¸¶µéÀ» À§ÇÑ ¼±Åà ±âÁØ [¾Ë°í ¸ÔÀÚ ¿µ¾ç¼Ò]