Á¦  ¸ñ :   ¡®À£ºùÁö¼ö ÃÖÇÏÀ§¡¯ ´ëÇѹα¹, ½ºÆ®·¹½º Àâ¾ÆÁÖ´Â ¿µ¾ç¼Ò´Â?
´ëÇѹα¹Àº ¼¼°è¿¡¼­µµ ¼Õ²ÅÈ÷´Â ½ºÆ®·¹½º °øÈ­±¹ÀÌ´Ù. 2018³â ¶óÀ̳ª»ý¸í ¸ð±â¾÷ÀÎ ½Ã±×³ª ±×·ìÀÌ ¿ì¸®³ª¶ó¸¦ ºñ·ÔÇØ ¹Ì±¹, ¿µ±¹, ÇÁ¶û½º, ½ºÆäÀÎ, µ¶ÀÏ µî 23°³±¹ ±¹¹Î 1¸¸ 4,467¸í(Çѱ¹ 1,000¸í)À» ´ë»óÀ¸·Î Á¶»çÇÑ '½Ã±×³ª 360¢ªÀ£ºùÁö¼ö'¿¡ µû¸£¸é, ¿ì¸®³ª¶óÀÇ À£ºùÁö¼ö´Â 51.7Á¡À¸·Î ÃÖÇÏÀ§¿´À¸¸ç ½ºÆ®·¹½º Áö¼ö´Â 97%·Î 23°³±¹(Æò±Õ 86%) Áß °¡Àå ³ô¾Ò´Ù.



½ºÆ®·¹½º¤ÓÃâó: °ÔƼ À̹ÌÁö¹ðÅ©

½ºÆ®·¹½º°¡ ½×ÀÌ¸é ¿ì¿ïÁõ, ºÒ¾È Àå¾Ö, °úµµÇÑ ±äÀå °°Àº Á¤½Å °Ç°­ ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÒ À§ÇèÀÌ Ä¿Áø´Ù. ´õºÒ¾î ºñ¸¸°ú ¼ö¸é ºÎÁ·, ¸¸¼ºÇÇ·Î µî ´Ù¸¥ ÁßÁõÁúȯÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Â ¿øÀÎ ÁúȯÀÌ »ý±æ °¡´É¼ºµµ ³ô¾ÆÁø´Ù. µû¶ó¼­ ½ºÆ®·¹½º °ü¸®´Â ½ÅÁ¦Àû¡¤Á¤½ÅÀû °Ç°­À» À§Çؼ­¶óµµ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. ÇÏÁö¸¸ Çö´ëÀο¡°Ô ½ºÆ®·¹½º ÇؼҸ¦ À§ÇÑ ½Ã°£À» µû·Î ³»´Â °ÍÀº Çö½ÇÀûÀ¸·Î ¾î·Á¿î ÀÏÀÌ´Ù. À̶§ ½ºÆ®·¹½º Çؼҿ¡ È¿°úÀûÀÎ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ µµ¿òÀ» ¹Þ´Â´Ù¸é, ¹Ù»Û ÀÏ»ó ¼Ó¿¡¼­µµ ½ºÆ®·¹½º¸¦ È¿°úÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.



'½ºÆ®·¹½º ¿ÏÈ­, Å׾ƴÑ'½ºÆ®·¹½º°¡ ½×ÀÌ¸é °úµµÇÑ ºÒ¾È°¨°ú ±äÀå»óÅ¿¡ ºüÁö°Ô µÈ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ºÒ¾È°¨°ú ±äÀå»óÅ°¡ Áö¼ÓµÇ¸é ¼÷¸éÀ» ÃëÇϱ⠾î·Á¿öÁö°í, ½±°Ô ÁöÄ¥»Ó´õ·¯ °¡½¿ ºÎÀ§ µî¿¡ ½ÅüÀû ÅëÁõÀÌ ³ªÅ¸³ª±âµµ ÇÑ´Ù. À̶§ L-Å׾ƴÑ(L-THEANINE) ¼ººÐÀÌ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. L-Å׾ƴÑÀº ³ìÂ÷¿¡¼­ ÃßÃâÇÑ ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ÇÑ Á¾·ù·Î ÁßÃ߽Űæ°è¿¡¼­ »ý¼ºµÇ¾î ºÒ¾È°¨°ú ±äÀå°¨ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â ÈïºÐ¼º ½Å°æÀü´Þ¹°ÁúÀÎ ±Û·çŽ»ê¿°(Glutamate)ÀÇ È°¼ºÈ­¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ°í, ¾ïÁ¦¼º ½Å°æÀü´Þ¹°ÁúÀÎ °¨¸¶-¾Æ´Ï³ë ºÎÆ¿»ê(Gamma Amino Butyric Acid, GABA)ÀÇ ±ÕÇüÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. GABA´Â ³úÀÇ ±äÀåÀ» ÀÌ¿ÏÇÏ°í ½ºÆ®·¹½º¸¦ °¨¼Ò½ÃÅ°°í ÁýÁß·ÂÀ» ³ô¿©ÁÖ´Â ³úÆÄÀÎ ¾ËÆÄÆÄ(Alpha wave)ÀÇ »ý¼º Áõ°¡¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ³×´ú¶õµå À¯´Ï·¹¹ö ½ÄÇ°°Ç°­¿¬±¸¼Ò(Unilever Food and Health Research Institute)°¡ 2008³â ¹ßÇ¥ÇÑ ¿¬±¸ °á°ú¸¦ »ìÆ캸¸é, ¿¬±¸ÁøÀÌ L-Å׾ƴÑÀ» ¼·ÃëÇÑ 16¸í°ú À§¾àÀ» ¼·ÃëÇÑ 19¸íÀ» ºñ±³ÇßÀ» ¶§ L-Å׾ƴÑÀ» ¼·ÃëÇÑ ±×·ìÀÇ ¾ËÆÄÆÄ »ý¼ºÀÌ Áõ°¡ÇÑ »ç½ÇÀ» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼ºÀÎ ³²¼º 8¸í¿¡°Ô L-Å×¾Æ´Ñ 200§·À» ¼·ÃëÇÏ°Ô Çß´õ´Ï, 15ºÐ ÈĺÎÅÍ ÁýÁß·ÂÀÌ ¾à 39% Áõ°¡Çß°í, 60ºÐ ÈÄ¿¡´Â ¾à 56.6% ´Ã¾ú´Ù´Â ¿¬±¸µµ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ½Ä¾àó¿¡¼­ Á¦½ÃÇÏ´Â L-Å×¾Æ´Ñ ÀÏÀÏ ±ÇÀå ¼·Ãë·®Àº 200mgÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ L-Å×¾Æ´Ñ Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÒ ¶§´Â ÇÔ·®À» ¹Ýµå½Ã È®ÀÎÇÏ´Â °ÍÀ» ÃßõÇÑ´Ù. ¿ª»çÀûÀ¸·Î ºÒ¸éÁõ°ú ºÒ¾ÈÁõ Ä¡·áÁ¦·Î »ç¿ëµÇ¾î¿Â ¾àÃÊÀÎ ¹ß·¹¸®¾ÈÃßÃâºÐ¸»ÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Â Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÑ´Ù¸é ´õ¿í Å« È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.



'½ºÆ®·¹½º·Î ÀÎÇÑ ¸¸¼ºÇÇ·Î, È«°æõÃßÃâ¹°'´ëÇ¥ÀûÀÎ ½ºÆ®·¹½º È£¸£¸óÀ¸·Î Àß ¾Ë·ÁÁø ÄÚ¸£Æ¼¼Ö(Cortisol)Àº ½ºÆ®·¹½º¿¡ ´ëÇÑ ¹ÝÀÀÀ¸·Î ºÐºñµÇ´Â È£¸£¸óÀÌ´Ù. ½ÅÀå À§¿¡ ºÙ¾îÀÖ´Â ºÎ½ÅÀ̶ó´Â ±â°ü¿¡¼­ ºÐºñµÇ´Â ÄÚ¸£Æ¼¼ÖÀº ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ°Ô µÇ¸é Áö¹æ ¹× ±ÙÀ°ÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» Æ÷µµ´çÀ¸·Î ÀüȯÇØ Ç÷¾ÐÀ» ³ô¿© ¿¡³ÊÁö¿øÀÌ »¡¸® ¼øȯÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½´Â´Ù. µû¶ó¼­, Àû´çÇÑ ½ºÆ®·¹½º´Â ¸ö¿¡ È°·ÂÀ» ÁÖ°í ½ºÆ®·¹½º »óȲ¿¡ Àß ´ëóÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½´Â´Ù. ±×·¯³ª ³ôÀº ¼öÁØÀÇ ½ºÆ®·¹½º¿¡ °è¼Ó ³ëÃâµÇ¸é, ÄÚ¸£Æ¼¼ÖÀÌ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ºÐºñµÇ¸é¼­ ÄÚ¸£Æ¼¼Ö °í°¥°ú ÇÔ²² ºÎ½ÅÇÇ·Î »óÅ¿¡ ºüÁö°Ô µÈ´Ù. ºÎ½ÅÇÇ·Î »óÅ¿¡ ºÎ½Å ±â´É ÀúÇÏÁõÀÌ »ý±â°í, ¸¸¼ºÇǷηΠ¹ßÀüÇÏ°Ô µÈ´Ù. ½ºÆ®·¹½º·Î ÀÎÇÑ ¸¸¼ºÇÇ·ÎÁõ ÇØ°á¿¡´Â È«°æõÃßÃâ¹°ÀÌ ÇØ´äÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. È«°æõ(Rhodiola rosea)Àº À¯·´°ú ¾Æ½Ã¾ÆÀÇ ºÏ±Ø ÀÎÁ¢ Áö¿ªÀÇ »ê¿¡¼­ ¸¹ÀÌ ÀÚ¶ó´Â ½Ä¹°·Î ÈçÈ÷ ¹ÙÀ§µ¹²ÉÀ¸·Î ºÒ¸°´Ù. ÇØ¹ß 2000m ÀÌ»óÀÇ Ãä°í ô¹ÚÇÑ È¯°æ¿¡¼­ ÀÚ¶ó´Â È«°æõ¿¡´Â ½ºÆ®·¹½º¸¦ °¨¼Ò½ÃÄÑÁÖ°í ¸¸¼ºÇÇ·ÎÁõ °³¼±¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ·Î»çºó(Rosavin)°ú »ì¸®µå·Î»çÀ̵å(Salidroside) µîÀÇ ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ·Î»çºóÀº °úµµÇÑ ½ºÆ®·¹½º¿¡ ³ëÃâµÉ ¶§ ÀÛµ¿ÇÏ´Â Àڱ⺸ȣ±â±¸ÀÎ ¿­Ãæ°Ý¹ÝÀÀ(Heat-schock response, HSR)À» Á¶ÀýÇÏ´Â HSF-1À» È°¼ºÈ­ÇÏ´Â È¿°ú¸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Ù. È°¼ºÈ­µÈ HSF-1Àº ½ºÆ®·¹½º·ÎºÎÅÍ ¼¼Æ÷¸¦ º¸È£ÇÏ´Â ´Ü¹éÁú »þÆä·Ð(Chaperone)ÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ Hsp70¿Í ºÒ¾ÈÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°°í ÀÎÁö±â´ÉÀ» Á¶ÀýÇÏ´Â ´º·ÎÆéƼƮ Y(Neuropeptide Y, NPY)À» ¹æÃâÇÑ´Ù. ÀÌÈÄ ½ºÆ®·¹½º·Î ÀÎÇØ »ý¼ºµÇ´Â ´Ü¹éÁú°ú È£¸£¸óÀÇ »ý¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇØ, °ú·Î ÁßÀÎ ºÎ½ÅÀÇ ÄÚ¸£Æ¼¼Ö ºÐºñ·®À» °¨¼Ò½ÃŲ´Ù. ½º¿þµ§ ¿ó»ì¶ó ´ëÇб³(Uppsala University) ¿¬±¸ÁøÀÌ 2009³â ¹ßÇ¥ÇÑ ¿¬±¸ °á°ú¿¡ µû¸£¸é, 20~55¼¼ ¼ºÀÎ 60¸íÀÌ ¸ÅÀÏ È«°æûÃßÃâ¹° 576mgÀ» ¸Ô¾ú´õ´Ï ÄÚ¸£Æ¼¼Ö ¼öÄ¡°¡ ÇöÀúÇÏ°Ô ÁÙ¾ú´Ù. È«°æõ ÃßÃâ¹° Á¦Ç°À» °í¸¦ ¶§´Â ÃÖ´ë ÇÔ·®ÀÎ 200mgÀ» ÃæÁ·ÇÏ´ÂÁö È®ÀÎÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ, FDA, HACCP, Kosher¿¡¼­ ÀÎÁõÇÑ ½Ãº£¸®¾Æ, ij³ª´Ù Àç¹èÁ¾À» »ç¿ëÇÑ Á¦Ç°À» °í¸£´Â °ÍÀ» ÃßõÇÑ´Ù. Ãß°¡·Î ½ºÆ®·¹½º ¾ïÁ¦ ÈïºÐ¿ÏÈ­ ¹× ¸é¿ªÈ°¼º¿¡ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Â °¡½Ã¿À°¥ÇÇÃßÃâ¹°ºÐ¸»ÀÌ ÇÔ²² ÇÔÀ¯µÈ Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.



'¸¶±×³×½·'Æò¼Ò¿¡µµ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¸¹ÀÌ ¹Þ´Â´Ù¸é ¸¶±×³×½· °áÇÌÀ» Á¶½ÉÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ°Å³ª ½Å°æÀÌ ¿¹¹ÎÇØÁö¸é, ÀÎü´Â ¸é¿ª ±â´ÉÀ» È°¼ºÈ­Çϱâ À§ÇØ ¾Æµå·¹³¯¸°(Adrenaline) È£¸£¸óÀ» 10~20¹è Á¤µµ ´õ ºÐºñÇÑ´Ù. ¹®Á¦´Â ¾Æµå·¹³¯¸°ÀÌ Ã¼³» ¸¶±×³×½·À» ¼Ò¸ð½ÃŲ´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. ü³» ¸¶±×³×½·ÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ±ÙÀ° ¶³¸²°ú ±ÙÀ° °æÁ÷ÀÌ ¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î ´« ¹Ø ±ÙÀ°ÀÌ ¹Ì¼¼ÇÏ°Ô ¶³¸®´Â °ÍÀÌ´Ù. ¸¶±×³×½· °áÇÌÀÌ ¿À·¡ Áö¼ÓµÇ¸é ´õ Å« °Ç°­ ¹®Á¦·Î À̾îÁø´Ù. ¸é¿ª ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁ® °¢Á¾ °¨¿°º´¿¡ Ãë¾àÇØÁö°í, ½ÅÁø´ë»ç·®ÀÌ ÁÙ¾îµé¾î ½±°Ô ÇǷθ¦ ´À³¢¸ç ±ÙÀ° ±â´É ÀúÇÏ ¹× ½ÉÇ÷°üÁúȯ, ´ç´¢º´, °ñ´Ù°øÁõ µî¿¡ °É¸®±â ½¬¿öÁø´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡µµ ºÒ¾ÈÁõ°ú ¿ì¿ï°¨±îÁö ã¾Æ¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ ´« ¹ØÀÌ ¶³¸®´Â µî ¸¶±×³×½· °áÇÌ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³­´Ù¸é, ¹Ýµå½Ã ¸¶±×³×½·À» º¸ÃæÇØ ÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. º¸Åë Äá, Âü±ú, ½Ã±ÝÄ¡ µî¿¡ ¸¶±×³×½·ÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î Àִµ¥, Çö´ëÀÎÀÇ °æ¿ì ¼ú°ú Ä¿ÇǸ¦ ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã°í ÀÌ´¢Á¦³ª ÇÇÀÓ¾àÀ» º¹¿ëÇÏ´Â »ç¶÷µµ ÀÖ¾î À½½Ä¸¸À¸·Î´Â ºÎÁ·ÇÑ ¸¶±×³×½·À» ä¿ì±â ¾î·Æ´Ù. À̶§ ¸¶±×³×½·ÀÌ µé¾îÀÖ´Â ¿µ¾çÁ¦ÀÇ µµ¿òÀ» ¹Þ´Â °Íµµ ÇϳªÀÇ ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ´Ù¸¸, ½Ä¾àó¿¡¼­ Á¦½ÃÇÏ´Â ¸¶±×³×½· ÀÏÀÏ ±ÇÀå ¼·Ãë·®Àº 280~370mgÀ̱⿡ ÇÔÀ¯·®ÀÌ 300mgÀÌ ³Ñ¾î°¡Áö ¾Ê´Â Á¦Ç°À» °í¸£´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.



¡®½ºÆ®·¹½º °ü¸®´Â ¿Ã¹Ù¸¥ ½Ä½À°üºÎÅÍ¡¯½ºÆ®·¹½º´Â À߸øµÈ ½Ä»ýÈ°·Î ÀÎÇØ ´õ ¾ÇÈ­µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ½ºÆ®·¹½º¿Í ÇÔ²² ã¾Æ¿À´Â ¿ì¿ï°¨°ú ÇÇ°ïÇÔÀ» À̰ܳ»±â À§ÇØ Áö¹æ, ¼Ò±Ý, ¼³ÅÁ µîÀÌ ¸¹ÀÌ µé°í ÀÚ±ØÀûÀÎ °í¿­·® À½½ÄÀ» ã´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ±â¸§Áø °í¿­·® ½ÄÇ°ÀÌ ´çÀå ±âºÐÀ» Ç®¾îÁÖ°ÚÁö¸¸, Àå±âÀûÀ¸·Î ºÃÀ» ¶§´Â ºñ¸¸ µî ´Ù½Ã ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÁÖ´Â ¿äÀÎÀ¸·Î µ¹¾Æ¿Ã °¡´É¼ºÀÌ ¸Å¿ì ³ô´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ÀÌÀ¯·Î µû¶ó¼­ ½ºÆ®·¹½º °ü¸®¸¦ À§Çؼ­´Â ¹«¾ùº¸´Ù ¿Ã¹Ù¸¥ ½Ä½À°üÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. °¡Àå ¸ÕÀú ±â¸§Áø ½ÄÇ°º¸´Ù ´ß°í±â, °è¶õ ÈòÀÚ, »ý¼±, Äá·ù µî ÀúÁö¹æ ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°°ú ½Å¼±ÇÑ °úÀÏ, ä¼Ò, Àü°î·ù°¡ Æ÷ÇÔµÈ ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä´ÜÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. °Ç°­ÇÑ ½Ä´ÜÀº ¸é¿ª ü°è¸¦ °­È­ÇØ °Ç°­À» ÁöÄÑÁÖ°í, ½ºÆ®·¹½º °ü¸®¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ½Ä»çµµ Áß¿äÇÏ´Ù. ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹ÞÀ¸¸é ½Ä»ç¸¦ ¹Ì·ç°Å³ª ½Ä»ç¸¦ ¾Æ¿¹ °Å¸£´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. À̴ ü³» ¿¡³ÊÁö ¼öÁØÀ» °¨¼Ò½ÃÄÑ Æø½ÄÀ¸·Î À̾îÁø´Ù. ½ºÆ®·¹½º·Î ÀÎÇØ ½Ä¿åÀÌ ¾ø´õ¶óµµ, ¼Ò·®ÀÇ À½½ÄÀ» ÀÚÁÖ ¸Ôµµ·Ï ³ë·ÂÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ½ºÆ®·¹½º °ü¸®¿¡ ¿îµ¿µµ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. ºü¸£°Ô °È±â, Á¶±ë, ÀÚÀü°Å Ÿ±â, °è´Ü ¿À¸£³»¸®±â, °¡º­¿î µî»ê µîÀÇ ±ÔÄ¢ÀûÀº À¯»ê¼Ò ¿îµ¿Àº õ¿¬ Ç׿ì¿ï ¼ººÐÀÎ ¿£µµ·ÎÇÉ È£¸£¸ó ºÐºñ·®À» Áõ°¡½ÃÄÑ, ½ºÆ®·¹½º¸¦ ³·ÃçÁÖ°í ¸¶À½À» Æí¾ÈÇÏ°Ô ¸¸µé¾îÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. Àå±â°£ÀÇ ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿ÀÌ ´Ü±â°£ÀÇ ¿îµ¿º¸´Ù ½ºÆ®·¹½º °ü¸®¿¡ ´õ µµ¿òÀÌ µÇ±â ¶§¹®¿¡, 1ÁÖÀÏ¿¡ Àû¾îµµ 3~4ȸ ÀÌ»ó Áߵ ÀÌ»óÀÇ ¿îµ¿À» ½À°üÈ­ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

´ÙÀ½±Û : ´ëÀå ³»½Ã°æ ¹Ýµå½Ã Á¤±âÀûÀ¸·Î ¹Þ¾Æ¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯...³»°ú Àü¹®ÀÇ Çϼº»ï ¿øÀå [ÀÎÅͺä]
ÀÌÀü±Û : Äڷγª19 ´ëÀ¯Çà °æÇèÇÑ 'û¼Ò³âÀÇ ³ú', 3³â ´õ »¡¸® ³ëÈ­ÇØ